福井県立恐竜博物館近くの手打ちそば八助で「おろしそば」「山かけそば」を食す
俳優の中尾彬さんも大絶賛した「手打ちそば八助」はマジウマいよ！
今回紹介する「手打ちそば八助」は，福井県立恐竜博物館近くにある老舗の手打ちそばやさん。
毎日石臼でそばの実から挽いて手打ちするため，そばがなくなりしだい営業は終了する。
店もレトロな感じで雰囲気もよく家族連れやデートでもオススメだ。
では，紹介して行こう！
手打ちそば八助の「おろしそば」と「やまかけそば」
八助のおろしそば
おろしそば
見ただけでよだれが出てきそう。
まずはおろしそばからいただく。
つゆを手打ちそばにぶっかけていただく【越前そば】スタイル。
極細麺につゆがよく絡み喉越しがよく，おろし大根のちょうどよい辛み。
量が少ないこともあってあっと言う間に完食。
男性は，おろしそばは2個頼むとちょうどいい量だと思います。
「勝山おろしそば」は俳優の中尾彬さんも大絶賛するほど。
「福井のそばが一番。恐竜を見た後は、おろしそばを、と宣伝したい」
ー中尾彬
勝山観光特使にもなっている。
八助の山かけそば←激推しオススメ！
つぎは山かけそばを。
山かけそば
うおおおおーーー。
クソウマい！
山かけ(とろろ)にたまごに手打ちそば。
ウマくないわけない。
ツユがちょっと濃くて最高にウマい。
わさびのツーンとそばの香りが鼻に抜け，山かけのネバネバ感。
たまらん…。
オススメは「山かけそば」かな。
手打ちそば八助のメニュー
手打ちそば八助のメニューはシンプル。
- おろしそば 470円
- 山かけそば 650円
- ざるそば 650円
- かけそば 470円
中でも山かけそばはクソウマいので激推ししておく。
ちなみにおろしそばの大根の辛さは夏が辛く冬は若干甘い。
季節によって楽しみが変わるのも【越前そば】の魅力。
量は少ないので2個頼むのがデフォルトかも。
手打ちそば八助の外観・駐車場
手打ちそば八助の外観
創業60年の歴史。
建物もレトロ。
店内もあまり座席数はないので昼時は行列ができる。
手打ちそば八助の駐車場
12台前後は駐車場できる。
第二駐車場もあるので心配はいらない。
路地が狭いので大きな車は慎重に。
手打ちそば八助の場所
恐竜博物館からは10分程度。
勝山の住宅街にあるのでわかりずらい。
Googleマップで入力をオススメする。
手打ちそば八助の営業時間，禁煙・喫煙，支払い方法
| 定休日 | 水曜の夜・木曜（祝日の場合は営業） |
| 営業時間 | [月・火・金～日・祝] 11:00～14:00 17:00～21:00（売り切れ仕舞い） [水] 11:00～14:00（売り切れ仕舞い） |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
手打ちそば八助の混雑具合
座席数が少ないのと人気なのとで手打ちそば八助は行列ができることが多い。
客の回転は速いので待っても20分程度。
この日は開店の11時ごろの様子。
ほぼ待たずに食べられたので，待ちたくない人は開店と同時が狙い目かもしれない。
手打ちそば八助の口コミ Twitter
福井県勝山市にある[手打ちそば 八助]。
控えめに言っても最高にウマい！
極細麺に山かけが異常にあう。
勝山市の美味しいそばは手打ちそば 八助で決まり。 pic.twitter.com/nCHAETgKkN
— Mac好きな溶接工 (@kaisyabaibai) November 2, 2019
福井の勝山で、蕎麦を食いました。手打ちそば 八助。いかにも老舗感のある店でした。蕎麦もプッチプチで、香りも良い。一品だと少ないので、二品頼んで腹も丁度いい感じですね。 pic.twitter.com/u0ZOGPRLLe
— アニッキーブラッザー@『荒ぶる魔将の逆行と贖罪～まさか俺が言うとは「くっころ」と』発売中 (@anikkii_burazza) April 20, 2018
勝山市の手打ちそば「八助」でランチ。
福井のローカルフードのおろしそばを注文。大根おろし、かつおぶし、ねぎが入った蕎麦で、おろしだれをかけて食べました。
昨日の革新的な蕎麦と違って、今回はなんだか心がほっとする庶民的な味の蕎麦でした！#ローカルメディア巡業ものがた pic.twitter.com/sNdGqhBjIY
— さっけー@鳥取の地域ブログ (@Sake_yuta) April 14, 2018
越前勝山 手打ちそば 八助
おろしそばを頼みました。とてつもない美味さでした……… pic.twitter.com/VcDstaXamB
— ゐろどり (@_Irdr) December 26, 2017
恐竜博物館の近く「手打ち蕎麦 八助」でおろしそば(470円)をいただく🍴細いのに歯応えあって旨かったなぁ～😋割と小ぶりなので、お腹減ってたらもう一杯食べたかった#今日の昼飯 pic.twitter.com/tikxULoTna
— とみ (@1o38o) December 16, 2018
勝山おろしそばの定義
勝山おろしそばとは？
- 勝山産の蕎麦粉を使用している
- そばの割合が二八蕎麦である
- 手打ちそばである
- 大根おろし入りの出汁を麺にぶっかける
福井には「辛みおろしそば」というブランドもありややこしいが，基本的に勝山おろしそばも辛みおろしそば。
おろし大根の辛みが一つの共通点。
一度食べると病みつきになる福井県のソウルフード。
福井県坂井市は県内最大のそばの産地で本州では１位。
大根おろしの汁とダシを合わせたものをそばにかけるという方法で食べるのが坂井市流。
大根おろしの汁だけを使い“おろし蕎麦なのにおろしが載っていない”というなんとも贅沢な組み合わせでファンも多い。
まとめ
中尾彬も大絶賛の勝山おろしそば。手打ちそば八助なら恐竜博物館行った帰りでも気軽に寄れる。騙されたと思って，一度は食べてみて欲しい。
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